湖南省湘陰縣楊林寨曾是湖南省三大庫區移民集中安置區之一。從前，村民們以販賣魚蝦為生，或外出務工。隨著長江“十年禁漁”政策實施，村民們放下漁網，開始思考致富新出路，將目標鎖定到食用菌種植上。

  為確保食用菌品質，楊林寨在引進相關配套設備的同時，加強了與專業機構的合作，多次邀請專家進行現場指導和技術培訓，為打造優質食用菌品牌打好基礎。

  現在，楊林寨鄉共有食用菌設施大棚4000余個，食用菌年產5.03萬噸，年產值超過3.5億元。通過“政府+公司+合作社+土地+農戶”的經營模式和聯農帶農機制，為全鄉群眾解決工作崗位4000個以上，輻射帶動全鄉6000多戶農戶增收。

  菌菇產量不斷提升，產業鏈也越延越長。除了食用菌種植大棚基地，鄉里的菌包廠、包裝廠、農產品加工廠也建立起來，正逐漸形成從菌包制作、種植、加工到銷售的完整產業鏈。

  目前，楊林寨黃太港村食用菌包廠年產菌包達到550萬袋，白洋湖村包裝廠泡沫箱年產量可達400萬個，不僅為食用菌生產加工降低了成本，也提高了產品附加值。楊林寨投資1.9億元的食用菌工廠化生產龍頭企業將于2025年8月建成投產，建成后食用菌年產值將突破7億元，可帶動2000名群眾就業增收。

  此外，利用洞庭湖的自然風光和食用菌產業的特色優勢，楊林寨積極文旅品牌，通過舉辦蘑菇節等活動吸引游客觀光體驗，不僅豐富了產業結構，也為當地群眾提供了更多的增收渠道。

  未來，楊林寨將繼續深耕食用菌產業，探索更多元化的發展模式，讓小小菌菇成為帶領更多農戶增收致富的“金鑰匙”。（來源：人民網）