在浙江海鹽縣，種葡萄不算新鮮事。但海鹽縣武原街道葡桃香農場負責人李明華在葡萄架下套種大球蓋菇獲得成功，畝均增收最高達6萬元。一起來看看——

在海鹽縣，每年10月下旬到第二年4月份，是葡萄種植的空檔期。為了增加效益，李明華一直尋找新的種植模式。得知套種大球蓋菇，可以實現一棚雙收。他拿出四畝地進行試種。不僅充分利用了葡萄架下的空閑土地，還提高了農場的經濟效益。

李明華介紹，去年，他首次嘗試在葡萄田里套種大球蓋菇，迎來大面積上市。目前看，一畝地產量在3000斤到6000斤。這批大球蓋菇是去年10月份種植的，12月份開始成熟采收。現在已經采了1000多斤，銷路好、不愁賣。

  李明華表示，套種大球蓋菇的技術做法基于三方面考慮：一是充分利用“兩閑”，即利用葡萄架之間的空閑地和葡萄收獲后的空閑期開展種植；二是大球蓋菇的栽培過程相對簡便，易于農戶掌握；三是大球蓋菇產量高、效益好，可收獲多茬。

李明華介紹，套種大球蓋菇收入非常可觀，甚至比葡萄還賺錢。春節期間，大球蓋菇平均價格18元/斤，每畝產量在3000斤到6000斤，預計每畝增收3萬-6萬元。

  葡萄套種大球蓋菇技術以玉米、稻草等農作物秸稈、葡萄枝條等農業廢棄物作為栽培原料，按照一定比例混合并進行20天左右堆料，按照既方便大球蓋菇操作又不影響葡萄冬季管理的原則，在葡萄架下設置種植畦，將菌種植入其內，通過控溫保濕和滅菌管理，40天后就可以出菇。

該項目就地取材，充分利用葡萄棚冬閑設施，工序簡單、種植成本低，填補了冬季空白。此外，大球蓋菇生產后的培養料富含有機質可以直接還田，提高葡萄園土壤肥力，從而提高葡萄的產量和品質。（來源：海鹽發布）