近年來，貴州桐梓縣大力發展食用菌產業，通過引導和支持企業加大科技創新力度，加強菌種研發培育、推廣運用先進栽培技術，實現食用菌工廠化、專業化生產，推動食用菌產業提質增效。

  連日來，位于桐梓縣燎原鎮的桐梓優菌生物科技有限公司“智慧”菇房里，2萬棒猴頭菇喜獲豐收。

據介紹，猴頭菇是優菌生物公司重點做的項目，目前投產的有4個菇房，一個菇房大概5000棒菌，一次可以采1噸多。目前采收的是猴頭菇投產后的第二茬，第一茬年前已經出貨。

  與常規食用菌大棚不同，優菌生物的“智慧”菇房不再“靠天吃飯”，通過接入智能操控平臺，可對溫度、光照、濕度等環境參數進行智能調節，創造符合猴頭菇生長的氣候環境，大幅提升猴頭菇生產的標準化、自動化水平，實現常年高產、穩產、優產。

據了解，桐梓優菌生物科技有限公司是桐梓縣2020年通過招商引資引進的一家主要發展食用菌產業的現代化企業。去年，優菌生物在灰樹花和蟲草花的基礎上，引進猴頭菇產業，并實現投產。目前，猴頭菇效益不錯，每斤售價16-20元。

  優菌生物發展猴頭菇的“智慧”菇房有4間，日產鮮猴頭菇近2噸。目前，產出的猴頭菇除供應本地市場，還銷往四川、重慶等多個城市。公司準備擴展到32間庫房生產猴頭菇，擴產以后，希望打開華南區域銷售市場。（來源：桐梓縣融媒體中心）