在山西交口縣，曾經依賴經驗種植的香菇，如今住進了配備智能系統的“數字房”，在精密監測與科學調控中茁壯成長。實現從傳統農作到智慧農業轉變。

   走進山西韋禾生物科技股份有限公司養菌車間，仿佛踏入一座井然有序的“菌菇工廠”。數萬根菌棒整齊排列在培養架上。養菌車間主任穆曉利手持平板電腦，仔細查看各個區域的數據變化。

  車間里，一個個傳感器如同敏銳的“眼睛”，實時監測著溫度、濕度、光照等數據。副總經理梁宏全輕點手機屏幕，展示著智慧數字農業系統：“一旦某個參數超出標準范圍，系統會立即報警，空調、加濕器、通風設備會自動啟動，就像給菌棒配備了24小時管家。”去年雨季，系統監測到濕度異常后自動啟動排濕程序，避免了菌棒因潮濕霉變，直接減少經濟損失超百萬元。

  在韋禾公司研發中心，科研人員正通過顯微鏡觀察菌種變異情況。該企業與上海農科院、山西農業大學等科研院校開展深度合作，將實驗室的“高精尖”轉化為田間地頭的“生產力”。目前，該企業已獲得25項實用新型專利，申報2項發明專利，形成了從菌種培育、自動化制菌到智能化養菌的全產業鏈技術體系。

  在菌種培育室，技術員在操作全自動化制菌設備。她表示，以前拌料、裝袋全靠人工，現在由機器替代完成，誤差率幾乎為零。這些科技成果不僅提升了生產效率，更讓香菇品質實現飛躍。

韋禾公司通過“企業+合作社+農戶”模式，帶動全縣4000多戶農民參與食用菌種植。公司免費為農戶提供菌種和技術指導，還以保底價收購香菇，解除農民的后顧之憂。

  據介紹，交口縣計劃建設全縣食用菌大數據平臺，將分散的種植戶納入統一管理。未來，每棒香菇從培育到采收的全過程數據都可追溯，消費者掃碼就能看到“成長檔案”。如今，交口縣以夏菇為主的食用菌種植量達到3500萬棒左右，產量25000噸，全產業鏈產值達到2.5億元。（來源：呂梁日報）